家庭版瑤柱菜心粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 大米洗淨,提前一小時泡上。瑤柱提前洗淨,加水沒過後泡一小時。香菇提前一小時洗 淨泡發。
2. 將瑤柱撈出,撒成細絲。香菇也切成細絲。泡過的水備用。
3. 將泡過的大米、瑤柱絲、香菇絲、薑絲、以及泡發的水倒入砂鍋中,米和水的比例 爲3。中火煮開後,改小火煮30-45分鐘至米爛粥稠。中途需不時用木勺子兜底攪 攪,以免粘鍋。
4. 煮粥的同時,將青菜洗淨,摘出嬾菜心備用,菜葉切碎。
5. 將菜心和菜葉碎放入粥裏,煮兩分鐘至開,加再鹽即可。