自家瑤柱青菜面線怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
面線 :一人份青菜 :一小把
雞蛋 :一個
瑤柱 :適量
輔料
耗油 :個人口味適量1. 我用的是自己種的雞毛菜,可以用其它青菜代替的哈!
2. 青菜跟瑤柱洗淨備用。面線一般在南方菜市場或者某寶都可以買到!
3. 燒一鍋開水,放入瑤柱。
4. 鍋裏放入白胡椒粉、再窩一個雞蛋,撇去白沫(因爲面線下鍋就熟,所以我們先窩雞蛋)
5. 雞蛋快熟的時候下入面線。用筷子輕輕打散。
6. 放入青菜出鍋。
7. 因爲瑤柱跟面線都是鹹的,所以不用加鹽,加適量耗油即可。