鮮甜的瘦肉瑤柱雞絲粥怎麼做美味好吃

以前在家不想做飯的時候會嘗試煮粥作爲晚飯，粥類能夠清一下腸胃也是一種很好吃的食物。往常最常做的就是瘦肉瑤柱雞絲粥了，這做出來的粥不但吃起來鮮甜美味，而且富含蛋白質等等的營養，粥類能讓人很好的吸收營養哦，當你有時間的也可以嘗試做一下哦。

主料

輔料

具體步驟

買的雞叫人宰好，拿回來洗乾淨備用。

把雞一分爲二，放煲裏煮，一半煮湯，一半用來撕雞絲。

把煮好剛熟的雞撈上來，放涼一點就撕成絲，用鹽醃製，骨頭和雞皮放回煲裏煮湯。

切好的瘦肉用鹽和花生油醃一會，瑤柱洗乾淨，和雞絲放一起備用。

洗好的米放適量的水煮粥，先把瑤柱和薑絲放進鍋裏一起煮開，再放瘦肉煮至米稀爛，最後放熟雞絲煮三分鐘，煮好的粥放點味精蔥花和花生油就好了。