自制話梅蒸魚嘴怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魚嘴一個， 話梅三顆，泡開備用。

2. 魚嘴洗乾淨，用生粉和酒醃一下。

3. 話梅肉切出來，不要核，備用。

4. 話梅水倒一半入魚嘴裏，把2/3的話梅肉放入魚嘴內，再加一點油，大火蒸四分鐘。然後把蒸魚汁倒掉。

5. 半隻青椒，一隻紫天椒（各人口味）切丁，熱油炒然後加入話梅肉並用剩下的話梅水勾個欠，淋在魚嘴上。