自制全麥甜酥餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蛋液加糖、鹽攪拌。

2.加植物油。

3.黃油微波爐高火20秒軟化，加入蛋液。

4.加玉米澱粉、奶粉。

5.篩入麪粉、小蘇打、泡打粉。

6.篩出來的麥麩再倒回去。

7.揉成麪糰，成型即可，不要揉太久。

8.蓋上保鮮膜，擀成片。

9.切成三角形。

10.放入烤盤，用牙籤扎孔。

11.烤箱預熱150度，烤10分。

12.烤好的餅乾。

13.成品圖。

烹飪技巧

小蘇打、泡打粉對酥鬆度起着重要作用，不可省略。