美味的山藥幹燉雞怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.07W
美味的山藥幹燉雞是將雞腿和山藥幹爲主要食材放入鍋中燉制而成的一道營養又簡單的美食。經常食用這道美味的山藥幹燉雞有滋陰補血的功效，我在家中製作的時候還喜歡加入適量的紅棗，這樣製作出來既有湯的鮮美還有紅棗的香甜。
主料
雞肉 ：適量輔料
油鹽 ：適量具體步驟
首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨
將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨蔘、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開
