外婆教我烤雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.將雞腿洗淨，用刀在中間割一刀，剝開雞肉

3.加入1湯匙料酒

4.加入1湯匙醬油

5.加入10g-15g的味椒皇（椒鹽），抹勻雞腿

6.切少許薑絲

7.辣椒切末

8.薑絲和辣椒末撒在雞腿上，放在一邊醃製30分鐘以上

9.鍋中倒入少許油，抹勻底部，將醃製好的雞腿放進鍋裏

10.蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，待跳制保溫鍵保溫10分鐘

11.揭開鍋蓋，將雞腿翻面，再次按下煮飯鍵

12.跳至保溫鍵保溫10分鐘，用筷子扎一下，無血水流出，筷子輕易扎入雞腿中即爲熟透，反之繼續烤。

13.裝盤後撒少許芝麻食用。

烹飪技巧

醃製雞腿時可以放入冰箱醃製，加快入味。加入料酒可去腥。