回味無窮的宮保雞丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.5K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞胸肉 :200胡蘿蔔 :半根(大小適量)
黃瓜 :半根(大小適量)
花生 :適量
輔料
油 :適量花椒 :適量
糖 :二大勺
澱粉 :適量
醋 :一大勺半
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
生抽 :一大勺
大蔥 :適量
具體步驟
1.雞胸切丁用料酒、鹽、澱粉醃製10分鐘。
2.雞肉醃製時青菜切丁,生抽、醋、糖、澱粉、適量的水調汁備用。
3.炸花生米,撈出備用,鍋底留油下雞肉滑炒,撈出備用。下花椒蔥爆香下青菜斷生下入雞肉乾辣椒,最後澆入調好的醬汁收汁,放花生,一道色香味俱全的宮保雞丁就好了。
宮保雞丁是一道我最喜歡的菜,色香味俱全,也是家庭聚會的最佳選擇。