肉絲炒黑筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘肉絲炒黑筍中的的筍是優良的保健蔬菜。食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。肉絲炒黑筍,在品嚐肉絲的同時,筍的清單香味侵入到肉絲中,而肉中的香油又進入到黑筍中,在你品嚐美食的同時,又保證了身體健康。
主料
黑筍 :450五花肉 :300
輔料
油 :適量糖 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.五花肉洗淨切絲,
3.黑筍先斜切片,再切成絲,
4.用清水漂淨,瀝乾。
5.鍋裏油熱,放入薑末,蒜末煸炒香,再放入肉絲,
6.加料酒煸炒至轉色,
7.加糖,先抽,煸炒上色,
8.放入黑筍,加半碗清水燜煮15分鐘,
9.加些鹽煸炒勻即可。
1、黑筍要挑選比較嫩的好吃。2、調料儘量少放,保持原味。