我的清酒蛤蜊怎麼做美味好吃

今天去集市。，看到了一些十分心想的蛤蜊，想着買一些回來作者吃，味道出乎意料的好，我的清酒蛤蜊做法簡單，十分容易上手，蛤蜊作爲一道物美價廉的海產品，它含有豐富的營養，不僅肉質鮮美還有利尿消腫的功效，長期食用有利身體健康，喜歡小夥伴，趕緊行動起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.先將蛤蜊浸泡在鹽水中至少半天，使其吐淨泥沙，然後洗淨表面待用。

2.姜、蒜切片，鍋中倒油，油熱後放入薑片、蒜瓣、幹辣椒煸香

3.將吐好泥沙的蛤蜊下鍋，翻炒幾下，放入幹辣椒，倒入清酒，蓋上鍋蓋大火煮上2、3分鐘。

4.煮至蛤蜊開口，放入一小塊黃油，倒入生抽，翻炒均與，出鍋前撒上香蔥碎即可。剩下的湯用來拌飯，特別香。

5.出鍋就可以開動了，味道各種鮮香美！小夥伴們有沒有流口水啊？趕緊試一下吧！