垂涎欲滴的白菜燉魚腩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘大白菜經常被人們用來烹飪各種美食,大白菜富含豐富的維生素,價格又便宜簡單的調料就能做出美味的菜餚。魚腩是一條魚裏面最討人喜愛的地方,肉質肥厚鮮嫩至極,白菜燉魚腩這道菜就搭配的很完美,營養豐富,不管是湯汁亦或是魚腩白菜都散發着迷人的香氣,讓人不自覺地吞口水。
主料
白菜 :300三文魚腩 :250
輔料
蔥 :10姜 :5
料酒 :5ml
醋 :10ml
胡蘿蔔 :30
香菇 :30
花生油 :10ml
鹽 :1
大蒜 :10
醬油 :10ml
具體步驟
1.準備食材:白菜用水焯一下,香菇提前泡發好
2.熱鍋放油,放入蔥薑蒜爆出香味
3.放入三文魚腩
4.翻炒幾下至魚變色
5.依次放入料酒,醋和醬油
6.放入白菜
7.放入香菇
8.放入胡蘿蔔
9.放入適量水
10.燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽即可
11.美味的海鮮菜來嘍
水一次加足,不要中途添水,多燉一會更入味。