垂涎欲滴的糖醋魚塊怎麼做美味好吃

在炎炎夏日，許多人都沒有什麼胃口，就連我這種從來不說胃口不好的人也會有點不想吃飯的想法，這時候就需要酸酸甜甜的開胃菜啦。酸甜排骨相信大家都吃了不少，但是我今天給大家介紹的叫糖醋魚塊哦，特別簡單美味的一道菜，獨有一番風味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，剁成小塊

3.準備醃製草魚的薑末和蔥末

4.放一勺鹽

5.一勺胡椒粉醃製30分鐘

6.醃製好的魚塊裹上幹澱粉

7.入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。

8.鍋內留少許油，放入薑絲煸炒幾下，

9.依次加入番茄醬、

10.加入兩勺綿白糖

11.少許醋，和40ml清水，攪動幾下，再調入溼澱粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。

12.將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。

烹飪技巧

糖醋口味的，偏愛酸口味的朋友可以多加些番茄沙司