家常灌湯包的做法怎麼做美味好吃

家常灌湯包的做法也不是那麼難，每次做包子都覺得時間特別長，不過做完出來了成果卻讓人十分開心，畢竟是自己的勞動成果，家常灌湯，雖然做的步驟比別的菜式步驟多，可是做出來的成品形狀和模樣卻十分誘人，也許入口即化就是這樣的感覺吧，紅曲千層酥的顏色一層一層重疊，令人十分有食慾。

主料

輔料

具體步驟

先把花椒油做出來，晾涼備用。先取一半面粉，倒入滾開的水，邊倒水邊攪拌。然後再倒入另一半面粉，加入涼水和勻。

和好麪糰後，放一邊醒10分鐘。把豬肉切成小丁。放入薑末拌勻。

倒入花椒油拌勻。倒入醬油拌勻。再倒少許水澱粉拌勻。

放入冬瓜粒。最後把肉餡充分拌勻。把醒好麪糰揉成長條，再切成均等的劑子。

然後把劑子按扁，擀開，包入肉餡。依次擺入蒸鍋後，醒10分鐘。大火開鍋15分鐘，再燜3/5分鐘。ok！