口感豐厚的熗炒野生木耳怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :1根野生木耳 :100
輔料
大蔥 :適量姜 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔去皮,改刀成菱形塊,
2.木耳洗淨,摘去根部,
3.炒鍋中倒油,中火加熱,下胡蘿蔔塊翻炒,
4.炒至斷生後盛出,
5.炒鍋中倒少許油,大火加熱,下蔥、姜、蒜末爆香,
6.下黑木耳,翻炒至斷生,
7.加入胡蘿蔔片,
8.加1湯匙蠔油,翻炒入味,
9.加1小勺鹽,
10.快速翻炒均勻後,關火。
如果喜歡吃辣,可以在炒時加一些幹辣椒同炒。