家庭版熗炒野生木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備所需材料。

2. 木耳提前用溫水泡軟，然後洗淨，胡蘿蔔去皮切片，姜、蒜切片，小蔥切成蔥花。

3. 鍋內加入適量清水燒沸，將洗淨的木耳倒入鍋內。

4. 將木耳焯燙一會。

5. 然後撈起瀝乾水分。

6. 鍋內加入適量油燒熱，加入姜、蒜片炒出香味。

7. 加入胡蘿蔔片翻炒一下。

8. 再加入木耳翻炒片刻。

9. 加入適量的鹽。

10. 加入醬油，繼續翻炒至熟。

11. 然後倒水澱粉勾茨，加入蔥花。

12. 最後翻勻即可出鍋。

烹飪技巧

水澱粉用玉米澱粉加入少許清水調勻即可。