#念念不忘#炒菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菜花掰成小朵，用鹽水浸泡十五分鐘

2.西紅柿洗淨切成塊備用

3.起油鍋，放入蔥花和蒜爆香

4.放入菜花翻炒，加入十三香和鹽，生抽調味

5.加入西紅柿

6.翻炒均勻

7.加入少許熱水

8.炒至湯汁燒乾，加入雞精調味後，即可出鍋

烹飪技巧

菜花也可以提前先用開水焯一下，炒的時候就不用加水了鹽水浸泡可以去除花內殘留的農藥及小蟲