易做的土豆燉茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
五花肉 :100土豆 :2個
茄子 :1個
輔料
清水 :適量醬油 :適量
雞精 :適量
辣椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.將土豆切塊
3.將辣椒切段
4.將茄子切段。
5.用開水將土豆焯至七八成熟
6.將焯好的土豆撈出備用。
7.準備好一塊肉
8.將蔥和肉切好備用。
9.將鍋加油燒熱加蔥熗香。
10.將肉倒入裏面炒。
11.炒至肉發白加入醬油。
12.倒入茄子。
13.加適量的水
14.將土豆倒入
15.將辣椒倒入
16.加入適量的鹽
17.倒入適量的雞精,炒熟盛盤即可
土豆要先焯熟。否則不易爛。