味道不錯的土豆燉茄子怎麼做美味好吃
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主料
土豆 ：2個茄子 ：1個
輔料
鹽 ：適量大蒜 ：適量
雞精 ：少許
水 ：適量
豆瓣醬 ：適量
蔥花 ：適量
紅辣椒 ：2個
醬油 ：適量
油 ：100
具體步驟
土豆和茄子都去皮.清洗乾淨即可
土豆和茄子都是滾刀切塊.大蒜和辣椒備用
油熱鍋?茄子翻炒至軟.
加入土豆和大蒜.鹽.雞精.紅辣椒翻炒
加入醬油和豆瓣醬.翻炒均勻加入適量水.燒開慢燉10分鐘收湯即可
出盤放蔥裝飾
土豆切完最好過一遍水.這不會太粘鍋.
茄子 ：1個
大蒜 ：適量
雞精 ：少許
水 ：適量
豆瓣醬 ：適量
蔥花 ：適量
紅辣椒 ：2個
醬油 ：適量
油 ：100
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