山藥酥餅怎麼做美味好吃

山藥酥餅是一道經典的小吃，製作方法簡單，烤制過後的山藥酥餅，顏色金黃，口感酥脆，烤制後的山藥有淡淡的清香，口感香甜，吃起來帶點香脆。山藥有健脾養胃的功效，因口感香脆清甜深受大衆的喜愛，在享受美味的時候也可以達到養生。

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉加入黃油揉成麪糰，蓋上保鮮膜靜置鬆弛20分鐘

2.將麪粉、鹽加水和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘鬆弛，然後擀成餅

3.放入油酥麪糰包起來，分成幾小塊

4.取一塊擀成餅

5.山藥微波爐裏高火5分鐘蒸熟，放入攪拌機裏攪拌成泥備用

6.放入山藥泥

7.包好

8.刷上全蛋液，沾上少許黑芝麻，放入預熱120度的烤箱烤15分鐘

烹飪技巧

山藥先用微波爐高火蒸5分鐘