美味薯仔餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒸的步驟忘拍了，就是切片放蒸鍋蒸，蒸到筷子輕輕一戳就破就拿出來風乾，不能放太久，捏碎不燙手的時候就行了，接着把土豆裝進保鮮袋盡情蹂躪吧（裝袋是爲了不沾手），蹂躪過程中加鹽調味，完全成泥後就開始捏餅了

2. 捏好先放麪粉裏，拿起碗晃一晃確保整個薯仔都粘上面粉，當然，你也可以拿筷子操作，我個人覺得直接動碗方便又快捷

3. 粘好麪粉的薯仔放蛋液裏過一遍，這步可不能晃，請斯文的拿筷子替它翻面，確保整個薯仔粘滿蛋液。。。我好囉嗦

4. 最後就是粘麪包糠了，手法同2

5. 半成品，可以下鍋煎或是炸了，隨你高興

6. 火沒掌好，有點糊了，而且。。。內個，我忘放鹽了，蘸番茄醬也還不錯，有我喜歡的的千島醬或沙拉醬更好吃吧