酸辣好吃的手撕包菜的做法怎麼做美味好吃
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酸辣好吃的手撕包菜的做法是選用上好的球菜，也就是包菜，用手撕成小片小片的，建議一次不要炒太多，小份的炒容易入味，味道超級贊，用料簡單，烹飪方便，是將包菜用手撕成片狀，以保持其原汁原味不流失，再用乾紅辣椒和花椒爆炒而成，是一道極好的下飯菜。
主料
包菜 ：適量輔料
辣椒 ：適量具體步驟
將圓白菜用手撕成適口的大小；蔥、蒜切片；乾紅辣椒剪成段
鍋中加油燒熱下入花椒炸出香味
加入乾紅辣椒
及蔥蒜片，炒出香味
加入圓白菜，快速翻炒
炒至葉片半透明時，加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精，快速翻炒均勻後即可出鍋
