家常菜辣炒手撕包菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洋白菜一顆。

2.蔥切成絲，姜切片，幹辣椒切段。

3.洋白菜用手撕成小塊。並洗淨瀝乾。

4.熱油鍋，蔥姜爆香後撈出。

5.加入幹辣椒，小火，爆出香味。

6.放入洋白菜，翻炒。

7.大火，翻炒到5成熟左右。

8.加入適量的醋。

9.加入一勺白糖。翻炒

10.加入少許的醬油。

11.翻炒均勻，即可出鍋

烹飪技巧

糖和醋的比例要一比一，味道才正。