包菜最經典的吃法——手撕包菜 - 只要三種大料就能做出飯店的味道圖解

家常素菜絕對不能少的手撕包菜！！這個菜的精髓可就在包菜的手撕上了，看似隨意毫無規則，實際上真的沒有規則。包菜梗可以不要，那個實在是太硬了，可以用來泡菜，味道還不錯。手撕包菜加幹辣椒爆出出來的味道是最佳的。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

包菜撕成小塊

第二步

準備配料，幹辣椒，大蒜，生薑

第三步

配料切碎備用

第四步

鍋內燒油，先放幹辣椒炒香

第五步

放入包菜大火翻炒

第六步

炒熟後放入適量鹽，出鍋裝盤