果蔬香烤鴨腿 - [蝶兒美食]怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蘋果 :適量土豆 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
白糖 :適量
大蔥 :適量
生薑 :適量
大蒜 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
蜜汁烤肉醬 :適量
輔料
具體步驟
1. 鴨腿洗淨,放入食品袋中,加鹽、雞精、白糖、大蔥、生薑、大蒜、料酒、醬油,揉搓均勻,放入冰箱中冷藏醃製24小時以上入味。
2. 蘋果土豆洗淨切片,放入鋪好錫紙的烤盤中鋪滿一層,再將醃好的鴨腿擺入烤盤中。
3. 烤盤,將鴨腿翻面,再烤20分鐘即可。
4. 將鴨腿放於案板上,剔除鴨腿骨,斜刀片成片裝盤,再將烤好的蘋果、土豆片放入盤中即可。