美味幹鍋蝦火鍋的做法怎麼做美味好吃

這個夏天其實挺適合吃這一道幹鍋蝦火鍋的做法的。第一個原因是因爲它的味道真的是十分的鮮美的。而且大家都很喜歡海鮮的原因的。第二個理由是它的製作方法也不是特別的難，所以喜歡這幹鍋蝦火鍋的做法的人們可以試一試這一道菜的。

主料

輔料

具體步驟

1、蝦沖洗乾淨後，用刀將背部剖開，去除蝦腸，芹菜洗淨切段。

2、鍋內倒少量油，燒至七成熱，放入蝦炒到變色時撈出備用。

3、鍋中留底油，燒到六成熱時，調成小火，下蔥（切片），姜，蒜（拍破），幹辣椒，花椒，火鍋料炒到火鍋料徹底融化，香氣四溢。

4、放入蝦，烹入料酒，生抽炒勻，下芹菜段翻炒，調入鹽，糖炒勻後關火，撒上麻辣花生米即可出鍋。