美味的排骨蝦乾鍋怎麼做美味好吃

這道排骨蝦乾鍋是一道製作方法很簡單，取材很方便的菜，很適合現在年輕人的生活節奏，真的一定要收藏在懶人的必備常用選單裏面，這是我這個懶人的實用心得，哈哈，我都想了很多次要來分享給大家，每次都是因爲懶沒來成，今天來了，大家一定要學會呀。

主料

輔料

具體步驟

先把排骨焯水，然後煮成5分熟，撈出後加一點生抽，料酒碼味；

趁着煮排骨的這段時間，將蝦挑去蝦線，把蝦背剖開；

其他的配菜該切條的切條，該切片的的切片，隨便怎麼切都可以；

我用的佐料有姜、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、香料、雞精、生抽，這裏香料隨便搭配（主要有橘皮、陳皮、三鈉、八角、草果）；

還有麻辣空間的香鍋底料，上次去朋友家吃火鍋順手拿的，正好用了；

鍋內燒熱油，把排骨炸到金黃色，起鍋；

蝦下鍋炸至變色就撈起；

然後把土豆炸成金黃，藕過油；

剩下的油直接下香料、香鍋底料、幹辣椒、花椒、姜、蔥、蒜炒香；

然後下洋蔥、芹菜、排骨翻炒幾分鐘，加一點生抽；

接着下蝦繼續翻炒，最後下土豆和藕條翻炒兩分鐘，加入少許雞精就可以起鍋了。

成品圖