鮮蟲草花炒瘦肉怎麼做美味好吃

蟲草花性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。非常的昂貴，也是一種草藥，瘦肉呢使我們經常見的，這也會一種山裏面很那找到的一種食物，還也要好好珍惜蟲草也就是啦啦啦v 鮮蟲草花炒瘦肉。

主料

輔料

具體步驟

蟲草花炒肉的做法1.黑木耳泡發洗淨，瘦肉切絲，加適量黃酒、醬油、胡椒粉、紅薯澱粉，反覆抓勻，醃製15分鐘

黑木耳和尖椒、紅辣椒切絲，蟲草花略泡，沖洗乾淨

熱鍋涼油，下肉絲和蔥花滑炒至變色，沿鍋邊烹數滴香醋，盛出備用，加少許油，下蟲草花和黑木耳翻炒

下尖椒、紅椒絲翻炒至斷生，少許鹽和適量醬油，下肉絲炒勻即可

烹飪技巧

新鮮蟲草花炒的時候會出很多湯，這個湯很鮮美，最後用來勾芡特別提味