特製的尖椒雞絲的做法 - 怎麼做美味好吃

這道特製的尖椒雞絲的做法 是比較家常的一種做法，我個人非常喜歡吃的是青椒雞絲，因爲會使得這道菜帶着一點點的辣味，非常的開胃，讓人食慾大增，而且雞絲的營養價值也非常的高，吃起來筋道順滑，非常的適合用來當作下飯菜，你是不是也很心動，那就趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

輔料

具體步驟

1、將雞胸脯肉洗淨切絲，盛入碗中加紹酒、鹽、蛋清拌勻；將青椒去蒂、去籽，洗淨切成絲。

2、用鹽、味精、適量水、澱粉勾兌成汁待用。

3、鍋中下油，燒至溫熱，下雞絲滑散，潷去多餘的油，放入青椒絲翻炒，倒入勾兌好的汁，淋入香油炒勻，出鍋即成。