鮮蝦蘿蔔卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦去頭、去皮、去蝦線用刀背跺成泥。

2. 胡蘿蔔也切碎、跟肉餡蝦泥拌在一起、加一點蔥花和薑末、少許鹽和味精拌勻。

3. 白蘿蔔切成很薄的片、下水焯一會呆會卷蝦泥時便於打卷。

4. 在焯好的白蘿蔔片上放上蝦泥捲成卷、把口壓在下面要不會散開、開鍋蒸10分鐘即可。

5. 鍋里加點油把剛纔的蝦頭蝦皮放進去炒出蝦油、加點醬油用水澱粉勾一下汁倒在鮮蝦蘿蔔捲上、撒上點蔥花這道菜就完成了。