麻花面包的做法 - 麻花面包怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻花面包的做法步驟

• 1、溫水、鹽、糖、酵母放一起攪拌均勻。

• 2、放麪粉、油、雞蛋攪拌成絮狀。

• 3、揉成麪糰。

• 4、揉搓3、5分鐘蓋保鮮膜鬆弛1小時。

• 5、麪糰排氣分成五份，蓋保鮮膜醒發20分鐘。

• 6、搓成長條對摺（如上圖），醒發20分鐘。

• 7、烤箱預熱，上火160℃、下火180烤20分鐘即可。