蘿蔔鮮蝦鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.21W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
草蝦 :12尾蘿蔔 :120公克
薑片 :10公克
豆腐 :1塊
幹昆布 :15公克
輔料
水 :600cc鹽 :1/4茶匙
柴魚粉 :1/2茶匙
味醂 :1大匙
1. 昆布泡水約10分鐘至漲發後,取出放入湯鍋(或內鍋)中,蘿蔔去皮後與豆腐切小塊,草蝦洗淨剪掉長鬚後,連同薑片、水一起放入放入湯鍋(或內鍋)中。
2. 電鍋外鍋加入1杯水,放入湯鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起。
3. 取出作法2的草蝦後再加入鹽、柴魚粉、味醂調味即可。