蒸蛋的做法 蒸蛋，蝦蒸蛋，蝦扯蛋 蒸蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸蛋的做法步驟

• 1、我是做兩份，一份兩個雞蛋。雞蛋在碗裏打散，加入兩三個雞蛋容量的溫水攪拌，過篩子，把泡沫和蛋清經絡倒去。拿一個盤子蓋住雞蛋。或者保鮮膜蓋扎孔。

• 2、取四五六七個蝦，去頭煮一兩分鐘。

• 3、蝦撈出去殼去蝦線。

• 4、雞蛋蒸了五分鐘後已經凝固，放入剝好的蝦繼續蒸十分鐘。我用的蒸箱。所以你們在在鍋裏蒸的按照平時蒸蛋時間就成。

• 5、出鍋倒入溫開水。

• 6、再加點生抽和香油，也可以加點小蔥花碎兒。