美味花生糖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花生烤熟，去皮，擀碎，我用的壽司竹簾，很方便！

2. 花生不用太碎，大小不一最好，如圖的樣子，是不是彷彿聞到了花生香？

3. 鍋裏放油，再加白糖，然後放水，小火開炒，放油爲了不粘鍋，放水爲了讓糖化開如圖的樣子，不要得意，這纔是炒糖第一步，還差遠着呢！

4. 我炒！

5. 繼續炒，這會水分已經蒸發，又還原成了糖，只是上了點色！嘿嘿，繼續炒！

6. 還在炒，糖又開始慢慢融化，油已經被炒出來了。胳膊酸了吧，再加把勁兒，勝利在望！

7. 最終，糖變成了糖漿！當糖可以拉出像油一樣的絲的時候，恭喜你，勁兒沒白花，糖熬成了！

8. 加入花生碎，翻炒，快速的，炒勻，讓每顆花生碎都粘上糖，需要些體力，相信你，能行的！

9. 出鍋，我放在了面板上，擀成1.5cm左右厚的餅餅。

10. 擀成餅餅後，稍晾，就可以切了，邊切邊吃。

11. 切到這個程度的時候，就可以拍照發微博發朋友圈發微信顯擺了。

12. 涼透後，就可以和小夥伴們分享啦！本次花生糖，成功！

烹飪技巧

花生糖要稍涼一下切，太熱會碎，但不能涼透，那樣就切不動啦！啦啦啦！