雙色蛋皮卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 食材普通易備噢；

2. 大米、糯米混合，淘洗乾淨，加入適量的水，上鍋蒸至熟糯，放涼；

3. 胡蘿蔔切絲，泡菜切碎備用；

4. 雞蛋將蛋清、蛋黃分離，分別加入雞粉，打散，鍋中入油，將蛋清、蛋黃分攤成蛋餅；

5. 胡蘿蔔絲入鍋，炒熟，熟米飯中調入芝麻油和食鹽，拌勻；

6. 壽司簾上放入1/2張壽司紫菜，將米飯均勻鋪在紫菜上，依次放上適量的胡蘿蔔絲和泡菜碎，用簾子捲成卷；

7. 最後，分別在兩張蛋皮上刷上芝麻油，依次包裹住壽司卷，切成小段，即可。