意大利空心面配番茄少司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把水做開先放鹽，再放麪條。在放麪條的同時看一下時間(包裝上有煮麪的準確時間Cuttura 13 min)。此空心面的煮制時間爲13分鐘，用沸水滾開煮制，13分鐘過後撈出，過涼水，爲防止麪條相粘，還可以在麪條的表面上拌一點橄欖油。煮好的麪條咬一下，感覺裏面應該是有一點硬心，煮了整整13分鐘後如果發現麪條沒有硬心或者麪條太生，請您把家裏的鐘錶及時拿去修理。

2. 最好選用進口罐裝去皮番茄。如沒有，用自己家常用的西紅柿也可以，不過就是炒出的顏色不太好看，顏色發淺(請緊閉雙眼食用)。去皮番茄攪碎(可採用各種暴力工具)。鍋中倒入橄欖油，先炒蒜片後炒番茄，在120秒後調口。

3. 將預熱過的麪條倒入醬汁中，翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

爲了使麪條達到完美正宗，可以在麪條的上面撒一些帕瑪森芝士(parmesancheese)