意大利麪的番茄汁怎麼調

意大利麪的番茄汁做法有很多種，常規辦法可以用番茄去皮切丁和洋蔥沫，蒜泥，食鹽，炒製成粘稠狀即可。新鮮番茄炒製成的番茄汁味道淡，可以在製作中加入少量濃縮的番茄醬，增加口味。番茄汁也可以加入少量肉末，胡椒粉，香葉，辣椒粉提鮮提味。