冬筍鹹肉蒸乾絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鹹肉切薄片放料酒醃製一會

2.冬筍去殼後焯水

3.取冬筍後半部分切薄片

4.乾絲焯水撈出

5.把瀝乾水分的乾絲放入盤裏中間凸起點

6.冬筍與鹹肉夾好後放在乾絲上

7.鍋裏放適量水加入大喜大牛肉粉煮化

8.把高湯倒入盤裏

9.用保鮮膜包好後等水開後上籠蒸20分鐘

10.蒸好後撒蔥花和紅辣椒

11.燒點熱油

12.把熱油淋在蔥花和紅辣椒上即可

烹飪技巧

我的整個菜是不加鹽的，因爲鹹肉和牛肉粉調味料都是有鹹味的！