雪冬毛豆炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雪菜切碎，肉切絲，冬筍切絲，蔥姜切沫

2. 先把肉絲炒一下盛出，炒時加生抽少許和糖。

3. 炒鍋燒熱倒油（多些）熱後放入蔥姜炒香，倒入毛豆炒制三分鐘後放入雪冬，肉絲一起炒二分鐘加些糖，繼續再炒二分鐘加點雞精翻炒幾下就可以裝盤啦！

4. 成品

烹飪技巧

外面買的雪菜很鹹，一定要事先泡一下，炒的時候不用加鹽了，（我用的自己醃製的菜）糖多加些個人感覺會更鮮香，還有就是這菜非常吃油炒的時候油要多放些。