美味的蜜汁烤豬尾骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.62W
準備時間:3小時 烹飪時間:40分鐘這道菜是我家裏很喜歡的一道菜,每逢有客人來拜訪,我一定會做這道菜,又美味又有面子,做法簡單,口感細嫩,味道香甜,如果你家裏也喜歡吃這個,客人來的時候想不出什麼接待,就不要錯過這道美味的蜜汁烤豬尾骨哦,快來跟着我一起看看吧。
主料
豬尾骨 :2條黃糖片 :1片
醬油 :1湯匙
蠔油 :1湯匙
輔料
蝦粉 :1茶匙具體步驟
豬尾骨泡洗乾淨
2放入炒鍋小火幹煎,不用加油
3煎至變色翻面,再煎1-2分鐘
4加入糖
5煮至糖半融化
6將豬尾和糖攪拌均勻,煮至糖融化。
7將一半糖漿取出
8豬尾骨加入醬油
9加入蠔油
10加入醋
11加入蝦粉
12翻炒至熟
13盛出,放置醃3-4小時
14醃好的豬尾骨放入烤盤裏,放入烤箱,190度,上下火,20分鐘
15取出,淋上剛剛醃製豬尾骨的醬汁,放入烤箱,再烤230度,上下火,20分鐘