自制雙色抹茶蜜豆麪包怎麼做美味好吃

週末郊遊，超想帶點好看又好吃的點心去的，說到點心，腦海一直在呼喊抹茶，是的，對抹茶的誘惑簡直無法抵制，於是立馬準備材料做雙色抹茶蜜豆麪包，滿滿的抹茶裹在麪包裏面，蜜豆裹在抹茶裏面，從外面看，一圈圈的抹茶分量很足噢，麪包鬆軟，味道簡直贊。

主料

輔料

具體步驟

高筋麪粉100g，低筋麪粉25g，純牛奶60g（按實際用量增減），雞蛋13g，煉奶25g，糖7.5g，鹽1g，全部放入麪包機混合，攪拌十分鐘拉出厚膜再加入酵母跟軟化的黃油，揉至擴展階段即可

分出一半面團加入抹茶粉揉勻，抹茶粉的多少按個人喜好決定，我大概加了2g

麪糰分別蓋保鮮膜放在溫暖溼潤的地方發酵至兩倍大，我把麪糰放在碗裏然後坐溫水放在鍋裏發酵的，發酵的差不多的時候可以手指沾水戳一下不塌陷不回縮即可

抹茶麪團排氣後分成三份揉圓，白色麪糰直接排氣滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

抹茶擀成長條加入適量蜜豆，接合處一定要按緊，三條都處理好後，將大的白色麪糰擀成薄片備用，

一條抹茶包在白色麪糰裏後接着放第二條抹茶密豆，一直把三條抹茶蜜豆全部包進白色麪皮裏，

把接縫朝下放在烤盤裏，用刀劃兩下，割的時候要小心別把裏面那個麪皮割破，麪包發酵至1.5倍大刷上蛋液

烤箱預熱170度烤30分鐘左右，表面金黃即可，待麪包晾涼後撒上防潮糖粉裝飾，我這個起碼發酵有2倍 變成了一個大胖子哈哈，不過真的非常非常好吃哦

撒上糖粉