好吃的墨魚燜豬肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將墨魚洗淨後去皮去眼去嘴；豬肉洗淨後切塊。

2. 水燒開後放入墨魚焯1分鐘後撈起立即放入涼水中。

3. 鍋內放油，燒熱後加入蔥段和薑片，爆香後加入豬肉和墨魚翻炒。

4. 肉塊炒至變色後，加入適量料酒、南乳汁和生抽炒上色。

5. 換砂鍋加涼水再放入其他香料，煮沸後改小火煮40分鐘左右。

6. 肉煮爛入味時改成大火使湯汁收幹即可。