尖椒炒五花肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉冷水下鍋煮一段時間，用筷子能扎透就好了。五花肉切片，尖椒切片，大蒜切片。

2. 如果五花肉夠肥就不需要放油了，肉和蒜一起煸炒。

3. 五花肉裏的油出的差不多時放尖椒，翻炒幾下放一勺醬油繼續炒。

4. 加一勺耗油繼續炒。

5. 尖椒炒的稍微有點軟時關火加雞精出鍋。

烹飪技巧

如若不能吃辣，就選擇不太辣的尖椒。