家常美味醬香豆角飯怎麼做美味好吃

醬香豆角飯，豆角碧綠清脆，清甜爽口，經過醬爆後吸收了醬汁的味道，使其更加入味好吃，而且富含維生素和蛋白質，營養豐富，加上肉丁的香滑勁道，特別好吃，成本低廉，製作簡單，尤其適合下飯，而且適合學廚的初學者進行學習。感興趣的趕緊來嚐嚐吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豆角洗淨切丁，瘦肉肥肉分開切薄片，魷魚乾泡水十分鐘後切絲

2.坐鍋點火後，下少許調和油，再把肥肉倒入鍋內，爆出肥油

3.肥肉爆至差不多，倒入魷魚絲翻炒出味後倒入瘦肉翻炒

4.瘦肉炒變色就全部鏟到盤裏備用，再鏟一些炸出來的豬油在盤裏待最後下，剩下的豬油留在鍋裏炒菜

5.把豆角倒入鍋裏翻炒，均勻受熱

6.豆角炒熟後倒入備用的豬肉魷魚繼續翻炒

7.下鹽下雞精後翻炒均勻關小火

8.將一鍋煮好飯倒入鍋中翻炒

9.將適量醬油，蠔油下鍋翻炒

10.一鍋吃起來滿口香的豆角飯就出爐啦

烹飪技巧

1、有肥肉爆些豬油出來炒菜炒飯會更香，爆出來的豬油用來炒菜，再預留一些到最後快要下飯炒的時候下，那炒出來的豆角飯真是滿口香。