辣椒炒肉五花肉要煮嗎

不需要。辣椒炒肉時只需要將五花肉提前切成薄片後進行醃製即可，這樣可以使得做出來的五花肉更加入味，口感也會更加的美味。若是提前將五花肉進行水煮後再炒制，這種方法適合製作回鍋肉，回鍋肉需要將五花肉進行二次處理後做成的菜餚。