美味的燙麪香蔥餅怎麼做美味好吃

這是一款特別受人喜愛的食物，與其說它是食物，它更是北方人日常小吃的優選，廣泛受到了北方人的喜愛。美味的燙麪香蔥餅，在散發着餅香的同時，還不缺蔥花的清香。一款美味的燙麪香蔥餅，如果再配上一盒牛奶，還更能解決了你早飯的問題呢。

主料

輔料

具體步驟

把材料準備好。

水煮開，並以繞圈的方式加入麪粉中。

用筷子不停攪拌，攪成片絮狀。

待麪糰稍冷後，用手揉成光滑麪糰，並蓋上保鮮膜，靜止20分鐘。

蔥洗乾淨，切成蔥花。

雞蛋打散。

把麪糰分成四等份，擀成長方形。

均勻地抹上食用油、灑入鹽和蔥花。

捲成長條狀，再慢慢繞成螺旋狀。

用手輕輕按一下面團，把麪糰慢慢壓平，攤開。

再用擀麪杖把麪糰擀成薄圓餅形。

把擀薄的麪餅放進打散的雞蛋液中，使麪餅兩面都均勻地沾上雞蛋液。

放入鍋中，煎至兩面金黃。

出鍋了，喜歡剛出鍋的蔥油餅，香氣逼人

趁熱吃，口感非常的酥鬆，一口咬下去，滿嘴蔥香。