美味的香蔥蒜香麪包怎麼做美味好吃

麪包機做麪包是最方便的也是最快捷的，我們能夠很快就能吃到熱氣騰騰的麪包我覺得熱的麪包吃起來是最好吃的，因爲比較軟，吃起啦的口感是很好的，所以推薦大家做香蔥蒜香麪包，蒜香和蔥香一起的，非常的好吃，所以大家可以嘗試一下哦。

主料

輔料

具體步驟

除了黃油以外，所有面團材料放入麪包機，麪粉挖洞把酵母埋好，啓動麪包機和麪程序，30分鐘後加入軟化好的黃油，繼續和麪揉到完全階段

揉好的麪糰留在麪包機裏，室溫發酵

等待麪糰發酵的時候準備餡料

將25g蒜蓉、2g鹽與50g軟化的黃油拌勻

裝入裱花袋，剪一個小口子

麪糰發酵2倍大，手指沾麪粉插孔不回縮，發酵完畢。（我做順手了，所以沒有插孔）

將發酵好的麪糰鬆弛排氣後平均分成10份，鬆弛15分鐘

將鬆弛後的麪糰擀成橢圓形

翻面後壓薄底邊，自上而下捲成橄欖形。將麪糰排在烤盤上進行二次發酵

二次發酵好的麪糰，用小刀在表面劃一刀

在劃開的刀口中擠入剛做好的蒜蓉

刷層蛋液，撒上蔥

放入預熱好200度的烤箱中層，200度，烤制15分鐘，上色滿意即可