好吃的青筍拌木耳怎麼做美味好吃

炎熱的夏天沒有什麼比一盤涼拌菜來的更合適了，一盤好吃的青筍拌木耳會給你的餐桌增色。青筍包含很多的營養成分，有排毒清腸，抗癌防癌，鎮靜安神的功效。木耳更是味道鮮美，營養豐富，常吃木耳能夠補血益氣，潤肺，提高自身的免疫力。炎炎夏日，來一份爽脆青筍拌木耳吧。

主料

輔料

具體步驟

1.木耳泡發，淘洗乾淨後備用。

2.青筍切成細絲，備用。

3.水燒開後，將木耳倒入，燙熟。

4.將青筍、木耳濾水後裝在一起，加入醬油、鹽、醋、紅油辣椒。

5.嗆入燒開的食用油提香。

6.拌勻。

7.裝盤。清爽可口的青筍拌木耳製作完成。

烹飪技巧

1、拌勻時需用燒開的食用油嗆一下，吃起來更香。