易做的苦瓜煎蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
苦瓜 :300雞蛋 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.大蒜切成蒜蓉備用。
2.苦瓜洗淨切薄片。
3.雞蛋打入碗裏,加適量鹽攪拌均勻。
4.鍋裏熱油加入大蒜爆香之後加入苦瓜同炒至苦瓜8成熟。
5.加入已攪拌均勻的雞蛋同煎。
6.及時翻轉苦瓜蛋,以免燒焦。
7.待苦瓜蛋煎至兩面都是金黃色關火,起鍋。
8.完成。
整個過程就只需要攪拌雞蛋的時候加鹽,其餘步驟都不用加鹽。