#特色美食#苦瓜煎蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.65W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
苦瓜 :1根雞蛋 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
紅椒 :1個
具體步驟
1.準備材料
2.苦瓜切開切成薄片
3.加入鹽醃製
4.辣椒和蔥切碎
5.苦瓜擠出鹽水
6.雞蛋打散
7.擠去苦瓜的水分
8.雞蛋裏面加入苦瓜和辣椒
9.攪拌均勻
10.攤成餅
11.兩面煎熟
12.切成塊裝盤即可
苦瓜用鹽醃製過後擠去水分會減少苦澀味
主料
苦瓜 :1根輔料
油 :適量具體步驟
1.準備材料
2.苦瓜切開切成薄片
3.加入鹽醃製
4.辣椒和蔥切碎
5.苦瓜擠出鹽水
6.雞蛋打散
7.擠去苦瓜的水分
8.雞蛋裏面加入苦瓜和辣椒
9.攪拌均勻
10.攤成餅
11.兩面煎熟
12.切成塊裝盤即可
苦瓜用鹽醃製過後擠去水分會減少苦澀味