肉末蒸雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原材料

2.蔥、姜、蒜切成末

3.柿子椒切成小顆粒

4.五花肉剁成肉末

5.將雞蛋打入肉末裏，加入柿子椒顆粒

6.加入蔥薑蒜末、生抽、香油、鹽、玉米澱粉，朝一個方向轉圈攪拌均勻

7.裝入帶有蓋子的容器裏，沒有蓋子的包上保鮮膜，膜上用牙籤插幾個小孔

8.放入蒸鍋裏蒸40分鐘左右

9.出鍋了，裝點上胡蘿蔔花，很鮮嫩喲

烹飪技巧

一：肉末要手工剁的好吃，不要用攪拌機攪；二：蒸的時間根據分量的多少而定，蒸熟就可以了；三：如果有砂鍋放入砂鍋裏慢慢煨是最好的，這次由於砂鍋佔着的，只好蒸了。